Die Kölner Salatbar "Supasalad" eröffnet im Mai 2011 eine neue Filiale
auf dem Gewerbecampus direkt an der Schanzenstraße. Das Konzept der Salatbar zeichnet sich durch frische Salate mit selbst zubereiteten Dressing sowie frisch gebackene Paninis aus, die auch individuell zusammengestellt werden können.
"Supasalad" betreibt bereits zwei Filialen in der Kölner Altstadt und befindet sich mit der Anmietung im Carlswerk auf Expansionskurs. Der Mietvertrag mit einer Laufzeit von fünf Jahren wurde durch das Maklerhaus Engel & Völkers vermittelt.